04Channel Solutions

渠道方案

按客户场景组织,而不是按公司内部部门划分。先明确渠道与场景,商品再随之确定。

01
Sourcing & Supply

批发供应

区域批发商、加工厂、二级供应体系

以稳定的规格与到货节奏为主,价格与账期按合作量级确认。

我们更关心的是这一批货在你的渠道里是否卖得动,而不是把货推给你。

02
Retail

零售渠道

精品超市、生鲜零售、线上零售

零售关心的不只是品质,还有保质期、包装规格、货架周转与损耗。

因此零售方案通常从包装与规格入手,再确定商品形态。

03
Foodservice

餐饮渠道

日料、西餐、酒店餐饮、轻食连锁

餐饮的规格需求来自菜单本身:什么菜、什么出品方式、多少份量。

我们按菜单逻辑确认切型与规格,而不是按通用标准交付。

04
Specification · Packaging · Assortment

渠道定制

有明确货架逻辑或菜单逻辑的渠道客户

当标准商品不适合你的渠道时,可以从规格、包装、商品组合三个方向调整。

可调整的范围取决于上游加工方式与最小起订量,我们会先给出可行性判断。

05
Corporate & Gifting

企业礼赠与节庆采购

企业客户、节庆采购、渠道赠礼

礼赠的关键是交付确定性:时间、包装、数量与配送。

我们可以提供三文鱼礼盒与企业采购组合,具体规格与包装按节庆节点与预算确认。

为什么不同渠道需要不同的三文鱼商品

消费场景不同餐厅摆一份刺身,和家庭买一顿晚餐,需要的不是同一个商品。
运营逻辑不同厨房按菜单周期运作,货架按保质期与规格纪律运作。
商业目标不同有的渠道需要引流品,有的渠道需要利润品。规格应该跟着目标走。

告诉我们你的渠道

我们会给出规格建议、商品组合与可执行的供应安排。